احصل على راحة لطيفة من التهاب الحلق المزعج مع الخصائص الطبيعية المضادة للبكتيريا لعسل مانوكا النيوزيلندي ، سواء كان ذلك مباشرة بالملعقة ، مع الوجبة أو مذابًا في الماء. يرتبط تصنيف MGO (ميثيل جليوكيسال) على الزجاجة بقياس القوة المضادة للبكتيريا في العسل ، فكلما زاد الرقم زادت فعاليته. يُشتق عسل مانوكا من حمض الدوكوساهيكيسانويك الموجود بشكل طبيعي في رحيق شجيرة مانوكا. داخل الخلية ، يخضع DHA لرد فعل Maillard لتشكيل MGO.